りんごたっぷりケーキ♪
noriちゃん♪♪ @cook_40067654
生のりんごたっぷりを入れて、しゃっきり食感の食べごたえはある、やさしい味のケーキです。
このレシピの生い立ち
簡単にりんごたっぷりのタルトが作りたくて、パウンドケーキの生地を薄く伸ばして作りました。
お返しにアルミ型で焼いたら、見た目も美味しそうに出来上がりました。
りんごたっぷりケーキ♪
生のりんごたっぷりを入れて、しゃっきり食感の食べごたえはある、やさしい味のケーキです。
このレシピの生い立ち
簡単にりんごたっぷりのタルトが作りたくて、パウンドケーキの生地を薄く伸ばして作りました。
お返しにアルミ型で焼いたら、見た目も美味しそうに出来上がりました。
作り方
- 1
☆の卵を、卵白と卵黄に分ける。
-
- 2
卵白に砂糖を入れてメレンゲを作る。
-
- 3
オーブンを１６０度に温める。
☆の卵黄と卵を混ぜる。 -
- 4
やわらかくしたバターに砂糖を入れ、ハンドミキサーで混ぜる。
-
- 5
卵を２回に分けて、混ぜる。
牛乳を加えて混ぜる。 -
- 6
薄力粉をふるいながら入れる。混ぜる。
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- 7
メレンゲを２回に分けて、混ぜる。
-
- 8
バター（分量外）を型に塗り、生地を真ん中を少し少なめに入れる。
-
- 9
１／６にりんごを切り、皮をむいて、縦に３箇所に切り込みを入れる。
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- 10
少し優しく押す感じにりんごをたっぷり並べる。
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- 11
１６０度で４０〜４５分ｋ焼く。
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- 12
同じ分量でアルミ型２個。
差し入れに♪ -
- 13
パウンド型で♪
-
コツ・ポイント
りんごをあまり押し込んでしまうと、沈んでしまうので、優しく♪
焼き時間はオーブンの機種で変わってしまうので、加減して下さい。
生地を厚く焼きたい時は、型を小さくして、焼き時間も長めにして下さい。
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きゃんでぃあきこ -
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