とっても簡単な鶏砂肝のコーラ煮
ほのぴんパパ @cook_40152604
次女が大好きな鶏の砂肝を、あっさりとコーラで煮てみました。
このレシピの生い立ち
某タレントさんのパーティーレシピを参考にさせていただきました。
アプリでひらく作り方
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まずは鶏砂肝を購入します
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筋の間を切り２分割し、さらに切れ目をいれます
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砂肝を鍋に入れ、コーラ600ccと酢大さじ３を注ぎ強火で煮立てます
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大量の灰汁が出ますので、こまめにすくいながら１０分程放置
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長ネギ１本のそぎ切りと醤油大さじ４、おろし生姜小さじ１を加え弱火で約３０分煮込みます。
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お好みでこんにゃくや白滝を加えて下さい。
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完成図です。和辛子を添えていただくといいかもです。
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コツ・ポイント
醤油や生姜はお好みで調整してください。
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