旦那絶賛の唐揚げ♡
花嫁修業の道 @cook_40151283
ついに出会えました♡今までの人生で一番美味しい唐揚げレシピです*\(^o^)/*サクッ！ジュワー！がたまりません♡
このレシピの生い立ち
どのレシピをみても唐揚げの味がイマイチ(T ^ T)そこで、色々勉強してこの味にたどりつきました♡♡♡是非ためしてみてください♪♪♪
旦那絶賛の唐揚げ♡
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このレシピの生い立ち
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作り方
- 1
鶏もも肉を大きめの1口大にカットする。塩小さじ1/2をまんべんなくふるい、20分おいておく。(臭みをとる)
- 2
鶏からでた水分をキッチンペーパーで丁寧にとり、⚫︎のつけだれ合わせてよく揉み込み、30分おく。
- 3
皿に卵をからめる。つけだれをよくきって、片栗粉と小麦粉を合わせたものをからめる。
- 4
160度の揚げ油で2分揚げる。4分休ませたら、180度の揚げ油で1分揚げてできあがり*\(^o^)/*
コツ・ポイント
はじめに塩をふって臭みをとること！はちみつを混ぜること！2度揚げすることがポイントです♪♪♪
粉を絡めたらすぐに油で揚げてね(^^)
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20378150
