タラのポテトソース焼き
ミルクティーPY @cook_40068542
フライパンいらず。切って並べてオーブンへ！超簡単スピードメニューです
いつもと違う魚料理を作りたいときに
このレシピの生い立ち
あっさりしたものが食べたくて。
以前テレビで見た、マヨみそソースを参考にアレンジしてみました。
タラのポテトソース焼き
フライパンいらず。切って並べてオーブンへ！超簡単スピードメニューです
いつもと違う魚料理を作りたいときに
このレシピの生い立ち
あっさりしたものが食べたくて。
以前テレビで見た、マヨみそソースを参考にアレンジしてみました。
作り方
- 1
ポテトソースをつくる
じゃがいも、みそ、マヨネーズをフードプロセッサー(なければおろし金でおろす)でペースト状にする
-
- 2
たらの切り身は、一口大に切る
耐熱皿に、オリーブオイルをひき、たらにオリーブオイルをなじませながら、並べる -
- 3
しめじは、いしづきをとりほぐす
油揚げは小口切りにする
切った材料をまんべんなく並べ、①のソースを全体にかける -
- 4
ねぎを散らし、オーブン250度25分焼いて完成
-
コツ・ポイント
たらを並べるときは、オリーブオイルをしっかり絡めたほうが、魚が美味しく仕上がります。
ソースに味が付いているので、調味料はポテトソースのみでOK
じゃがいもソースは、最初さらさらでも、熱が入るとふんわりカリッとするので大丈夫です。
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