優しさ凝縮♪白菜の豆乳スープ

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シンプルが1番。白菜の旨味を豆乳で引き立たせた優しいスープです。
このレシピの生い立ち
白菜が、余ってまして。

優しさ凝縮♪白菜の豆乳スープ

シンプルが1番。白菜の旨味を豆乳で引き立たせた優しいスープです。
このレシピの生い立ち
白菜が、余ってまして。

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材料

  1. 白菜 3〜4枚
  2. オリーブオイル 大さじ1
  3. 1カップ
  4. 豆乳 1カップ
  5. コンソメ(顆粒) 大さじ1/2
  6. 黒こしょう 適量

作り方

  1. 1

    白菜を1cm程の千切りにして、鍋にオリーブオイルをひき弱火で炒める。

  2. 2

    少ししんなりしてきたら、水と豆乳を投入。
    はい、次いきます。
    コンソメを入れて下さい。

  3. 3

    煮立ちそうになったところで火を止めて完成です。
    仕上げに黒こしょうとバジルを。

コツ・ポイント

味の濃さはお好みで。

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●2016〜2024アンバサダー●学生時代の居酒屋でのバイト経験を活かし、何か一捻りした特にお酒に合う創作料理を目指している30代二児の父です。休日に嫁さんに代わりキッチンへ●どさんこ●仕事:建設●趣味:フットサル・スキー・ギター・マラソン●好きなもの:自分&嫁さんが作るご飯。チーズ。カレー。ビール。●インスタhttps://www.instagram.com/matscafeysk/?hl=ja
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