きのことベーコンの和風パスタ

あおいこ2号
あおいこ2号 @cook_40293757

きのこがたくさん食べられるパスタ
とっても簡単
このレシピの生い立ち
きのこが食べたかった。

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材料

2人分
  1. しめじ(まいたけでも) 1/2パック
  2. ベーコン ハーフベーコン4枚分
  3. にんにく ひとかけ
  4. 鷹の爪 一本
  5. オリーブオイル 適量
  6. 醤油(あればだし醤油) 大さじ1くらい
  7. 塩こしょう 適量
  8. ミックスチーズ(溶ける料理用のやつ) 適量
  9. パスタ(写真はフジッリですがスパゲッティでもなんでも大丈夫です) 200g

作り方

  1. 1

    きのことベーコンを食べやすい大きさに切る。
    にんにくはみじん切り、鷹の爪は輪切りに。

  2. 2

    パスタは袋に書いてあるように茹でておく。1分短くするとアルデンテでいい感じ〜

  3. 3

    オリーブオイルとにんにく、鷹の爪をフライパンで熱して(弱火)香りが出てきたらベーコンときのこを炒めます。

  4. 4

    火が通ったら醤油、塩こしょうを加えて、味を整えます。

  5. 5

    茹で上がったパスタをフライパンに加えて、ひと混ぜ。チーズを加え、溶けたら完成です。

コツ・ポイント

あまり醤油味のパスタにチーズは入れませんが、ここがポイントです。

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レシピ作者

あおいこ2号
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