安いまぐろのサクで☆まぐろユッケ丼

カリメロさま @cook_40069730
ピンク色の安いまぐろのサクも、こんなに濃厚になります( ´ ▽ ` )ノ
このレシピの生い立ち
まぐろユッケが好評だったので、丼にしてみました( ´ ▽ ` )ノ
にんにくや生姜はあえて省略。コチジャンで風味は足りてるかと。
安いまぐろのサクで☆まぐろユッケ丼
ピンク色の安いまぐろのサクも、こんなに濃厚になります( ´ ▽ ` )ノ
このレシピの生い立ち
まぐろユッケが好評だったので、丼にしてみました( ´ ▽ ` )ノ
にんにくや生姜はあえて省略。コチジャンで風味は足りてるかと。
作り方
- 1
安いまぐろのサク。
もちろん びんちょうまぐろ使用。
粗みじん切り〜1㎝角程度に切る。 - 2
ボウルに入れ、◇を混ぜておく。(ここにコチジャンも混ぜてもOK)
- 3
器に、ご飯、ちぎった韓国のり、まぐろ、小葱、卵黄をのせ、白ごまも。
お好みでコチジャンを。
コツ・ポイント
ピンクの安いまぐろも、赤い高級そうなまぐろになります( ´ ▽ ` )ノ
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