ｼﾞｪﾉﾍﾞｰｾﾞﾊﾟｽﾀ☺
あーるkitchen @cook_40291098
贅沢にﾊﾞｼﾞﾙをつかったｼﾞｪﾉﾍﾞｰｾﾞﾊﾟｽﾀ
フランスパンを添えて
このレシピの生い立ち
たくさん育ったお庭のﾊﾞｼﾞﾙの消費に！
ｼﾞｪﾉﾍﾞｰｾﾞﾊﾟｽﾀ☺
贅沢にﾊﾞｼﾞﾙをつかったｼﾞｪﾉﾍﾞｰｾﾞﾊﾟｽﾀ
フランスパンを添えて
このレシピの生い立ち
たくさん育ったお庭のﾊﾞｼﾞﾙの消費に！
作り方
- 1
ｼﾞｪﾉﾍﾞｰｾﾞｿｰｽをつくる
ﾊﾞｼﾞﾙの葉を１枚ずつ濡らしたｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰで拭く - 2
ﾌｰﾄﾞﾌﾟﾛｾｯｻｰにﾊﾞｼﾞﾙの葉、にんにく、ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ、塩をいれ、なめらかになるまで回します。
- 3
ﾊﾟｽﾀを茹でる
大きめのお鍋にたっぷりのお湯を沸かし、塩(分量外:お湯１㍑に10㌘)を加えﾊﾟｽﾀを茹でます。 - 4
フライパンにｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ、にんにくを入れ弱火でフライパンをあたためます。
- 5
にんにくの香りがしたらﾏｯｼｭﾙｰﾑを炒めﾊﾟｽﾀ、ｼﾞｪﾉﾍﾞｰｾﾞｿｰｽを加え塩で味を整えます
- 6
最後にﾊﾞｼﾞﾙの葉を添え、お好みで生クリームやこしょうを加えて完成です
コツ・ポイント
ｼﾞｪﾉﾍﾞｰｾﾞｿｰｽは倍量つくって冷凍保存もできます。
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