アプリでひらく作り方
- 1
フライパンに胡麻油をひき豚肉を炒めていきます。塩コショウをして色が変われば1㎝くらいの半月切りにした大根を入れて炒めます
- 2
料理酒を入れて水を入れて蓋をしてひと煮たちさせます。だしの素、砂糖、みりん、醤油を入れて蓋をして弱火で煮ます
- 3
時々大根が煮汁に絡むように混ぜて火が通るまで煮ます。火をとめて蓋をしたまま放置。冷めながら味が染み込むようにします。
- 4
しっかり味が染みたら盛り付けてねぎをのせます
コツ・ポイント
調味料は加減してください。豚肉はバラ肉でも美味しいです。大根の厚さで煮えかたが違います。薄いと早くできます。お好みで一味や七味をかけても美味しいです
リアクション
レシピ作者
似たレシピ
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20381249
