時短 プチトマトの肉巻き

時短でハッピー「蘭」
時短でハッピー「蘭」 @cook_40094744

5分で作れるさっぱりメニューです。弱火で焼けば中のトマトがトロトロになります。強火で焼けばジューシーです。試してみてね。
このレシピの生い立ち
季節になると友人から頂くプチトマト。メインのおかずにしたいなぁと作りました。簡単で美味しいので投稿したくなりました。

時短 プチトマトの肉巻き

5分で作れるさっぱりメニューです。弱火で焼けば中のトマトがトロトロになります。強火で焼けばジューシーです。試してみてね。
このレシピの生い立ち
季節になると友人から頂くプチトマト。メインのおかずにしたいなぁと作りました。簡単で美味しいので投稿したくなりました。

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材料

3人分
  1. 豚肉 180g
  2. プチトマト 15個
  3. 塩胡椒 少々
  4. 少々
  5. 爪楊枝 15本

作り方

  1. 1

    豚肉を広げ、塩胡椒を振ってプチトマトを巻き、爪楊枝で止める。

  2. 2

    フライパンで中火にかけ、酒を少々入れて蓋をする。

  3. 3

    1分間経ったら引っくり返してさらに1分間焼けば完成。

コツ・ポイント

焼き始めたら触らずに放置するだけなので別の事をやる時間ができます。

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こんにちは。料理歴30年働く主婦です。『手抜きではない料理を短時間で!』を目標にして日々研究して(*^^)v 作っています。遠くで暮らす娘に息子と一緒に送るレシピです。
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