焼肉のたれで♡失敗なしの絶品唐揚げ

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大阪喜安
大阪喜安 @kianskitchen1022

★マークのちゃ〜ちゃんの焼肉のたれは自社製品です。詳細は【大阪喜安　Yahooショップ店】をぜひご覧なってみてください！
このレシピの生い立ち
本場鶴橋の味！！こだわりの材料を使った焼肉のたれをアレンジレシピでもっと沢山の人に知ってもらいたい！と思い考案しました♡
みんな大好きな唐揚げを思い立ってすぐ作れる簡単レシピです！

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材料

2人分
  1. 鶏肉 1枚(300gほど)
  2. ★ちゃ〜ちゃんの焼肉のたれ 大さじ3
  3. 酒 大さじ1
  4. 片栗粉 大さじ2〜3

作り方

  1. 1

    材料は鶏肉、焼肉のたれ、お酒、片栗粉だけ！！！
    簡単、すぐに作れちゃいます★
    ジューシーに仕上がるモモ肉がおススメです！

  2. 2

    鶏肉を一口大に切ります。
    味が染み込みやすいように少し小さめにします！

  3. 3

    切った鶏肉をビニール袋にいれ
    そこに焼肉のたれとお酒を入れて
    よく揉み込みます！
    30分ほど置くとよく味が染み込みます！

  4. 4

    大阪喜安の焼肉のたれには
    お肉を柔らかくするリンゴや玉ねぎのすりおろしや
    風味付けにピッタリのニンニクが入っています！

  5. 5

    鶏肉の汁気を切り片栗粉をしっかりとまぶしたら
    低温(160〜170℃)の油で4〜5分ほど揚げます。

  6. 6

    薄いきつね色になったら取り出し
    予熱で中まで火を通すために5分ほど置きます。
    鶏肉が残っていればその間に揚げると効率的！

  7. 7

    油を高温(180〜190℃)にしてサッと1分ほど2度揚げします！
    これがカリッとなるコツです♡

  8. 8

    しっかりと油を切って出来上がりです！！

  9. 9

    大阪喜安のちゃ～ちゃんの焼肉のたれを使って作りました。

コツ・ポイント

タレをそのまま味付けに使っているので中まで火が通る間に焦げないように最初は低温で、最後にカラッと高温で！
二度上げすることでとっても美味しくジューシーに仕上がります♡

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レシピ作者

大阪喜安
大阪喜安 @kianskitchen1022
に公開
大阪喜安です☆身体に優しく安心安全で本当に美味しい物をお届けしてお客様に喜んで頂きたい…そんな想いで商品を手作りしています。美味しい物大好き社員が自社商品を使ったアレンジレシピを考案、公開しています♪商品はこちらから購入していただけますのでぜひご覧になってください～大阪喜安ヤフーショッピング店～https://store.shopping.yahoo.co.jp/kian-store15/
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