北あかりは良く水洗いし、8等分し、岩塩を振り、電子レンジで3分加熱。

玉ねぎはざく切りしておく。

ニトスキを熱し、EXVオリーブオイルを入れ、おろしニンニクと粗挽き唐辛子を入れ、中火でしばらくおく。

冷凍剥き枝豆と玉ねぎを投入し、強火でしばらく炒める。

次に北あかりを投入。しっかりと混ぜ合わせ、中火に落とし、蓋をしてしばらくおく。

シュレッド・チーズを振り、蓋をしてしばらく置く。

これで完成。