スパゲティーを茹で始める。

鶏肉は小さめ一口大に切り、軽く塩胡椒し、片栗粉をまぶしておく。紫蘇は千切り、にんにくはみじん切りにする。

フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ火にかけ炒め、香りがたったら鶏肉を入れ炒め合わせる。

スパゲティーがアルデンテに茹で上がったら茹で汁を取ってから、湯を切り、3に入れさっと混ぜる。

とっておいた茹で汁を入れ、続いて柚子胡椒も入れ溶かしながらさっと混ぜ合わせ、味を見て塩胡椒をする。

皿に盛り、紫蘇をたっぷりのせて出来上がりで～す。

ブログ「パリ生活社ミルクとマカロン2」でもたくさんのレシピをご紹介させていただいております。是非参考になさってください。