豚とブロッコリーの茎で中華炒め♪
matan＊ @cook_40274396
余ったブロッコリーの茎がちゃんとしたおかずに♡おつまみでもいけますʕ´•ﻌ•`ʔ簡単でご飯も進みますよ♡
このレシピの生い立ち
いつも茎が大量に余るので、安い豚肉と合わせて作ってみたら、簡単で美味しかったので♪
豚とブロッコリーの茎で中華炒め♪
余ったブロッコリーの茎がちゃんとしたおかずに♡おつまみでもいけますʕ´•ﻌ•`ʔ簡単でご飯も進みますよ♡
このレシピの生い立ち
いつも茎が大量に余るので、安い豚肉と合わせて作ってみたら、簡単で美味しかったので♪
作り方
- 1
豚肉は食べやすい大きさに切り★でﾓﾐﾓﾐして下味をつける。ブロッコリーの茎は5mmくらいの薄切りにする。
- 2
フライパンにごま油を引き豚肉を炒める。色が変わり始めたらブロッコリーを投入、油を回したら酒を入れて蓋をして蒸し焼きに。
- 3
茎に火が通ったら調味料を全て入れてさっと炒めます！お好みでブラックペッパーを振って完成！
コツ・ポイント
火はずっと中火です！
肉に片栗粉を混ぜてるので、固くなりませんよ♪
ご家庭によっては味が濃い薄いあると思うので、オイスターソースで加減して下さい(｡•̀ᴗ-)✧
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20383484
