作り方
- 1
ジャガイモ、人参、玉ねぎ、こんにゃくを切る。
ジャガイモは水にさらす。
こんにゃくは湯にさらしアク抜きする。 - 2
鍋にサラダ油をして牛肉を炒める。
色が変わったら、玉ねぎ、人参、ジャガイモも炒めて油をまわす。 - 3
玉ねぎの色が変わったら、水と☆を入れて中〜弱火で煮込む。
- 4
アクをとり、ジャガイモや人参が柔らかくなれば完成！
コツ・ポイント
味を濃くしたい時はお好みで、醤油、砂糖、みりんを足す！
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