なすとベーコン*バター炒め-レシピのメイン写真

なすとベーコン*バター炒め

HEIKAヘイカ
HEIKAヘイカ @cook_40184918

穫れたてのなすをいただきましょう。
このレシピの生い立ち
畑で穫れた茄子をカットベーコンと合わせて何か作れないかと思い付きました。

なすとベーコン*バター炒め

穫れたてのなすをいただきましょう。
このレシピの生い立ち
畑で穫れた茄子をカットベーコンと合わせて何か作れないかと思い付きました。

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材料

2人分
  1. なす 4本
  2. カットベーコン 一掴み
  3. ピーマン 3個
  4. ぶなしめじ 75g
  5. バター 20g
  6. にんにく 1片
  7. オリーブオイル 適量
  8. 醤油 適量
  9. だしの素 適量
  10. 大葉 4枚

作り方

  1. 1

    茄子を輪切りに,ピーマンを斜めに切ります。にんにくは,薄くスライスします。大葉を千切りにします。

  2. 2

    フライパンを熱して,オリーブオイル,バター,にんにくを入れます。

  3. 3

    カットベーコン,ぶなしめじ,茄子,ピーマンを入れてよく炒めます。醤油,だしの素で味付けし,お皿に盛ったら大葉をのせます。

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HEIKAヘイカ
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1度の食事で12品目以上とれる食事を心がけています。朝はパンよりご飯派で基本的に和食が大好きです。できるだけ野菜を多く取り入れた、さっぱり感のあるおかずが好きです。味付けは甘辛・酸味・薬味を使ったものが好きです。○o。.☆ミ○o。.☆ミ○o。.☆ミ○o。.☆ミ○o。.☆ミ2017 最近は、お弁当にも役立つ作りおきにハマってます!(^q^)
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