作り方
- 1
なすのへたを取ってくし切りにします。
- 2
鶏せせりは食べやすい大きさに切り、塩と胡椒を振りかけます。
- 3
フライパンに油を熱し、①と②を炒めます。
- 4
火が通ったらポン酢とバターを加えてさらに炒めます。
- 5
器に盛り付け、大葉とごまをかけたら完成です。
コツ・ポイント
なすをくし切りにすることで、実と皮のうま味をバランスおく取り入れることができます。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
簡単料理♪【豚と茄子のぽん酢バター炒め】 簡単料理♪【豚と茄子のぽん酢バター炒め】
「簡単料理」の人気検索で1位になりました♪バターの効いたタレと、柔らかな豚肉&トロトロ茄子が美味しい簡単料理です。
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24567031
