コロコロ生姜焼き
とうあまま @cook_40108930
簡単・柔らか生姜焼き！
おつまみやお弁当にぴったり(^^)
このレシピの生い立ち
肉崩れが気になり、子供にも食べやすいようにとまいてみたら、家族に大好評でした。
コロコロ生姜焼き
簡単・柔らか生姜焼き！
おつまみやお弁当にぴったり(^^)
このレシピの生い立ち
肉崩れが気になり、子供にも食べやすいようにとまいてみたら、家族に大好評でした。
作り方
- 1
しゃぶしゃぶ用の肉を一枚ずつ脂身が中になるように丸めて、塩コショウして置きます！
☆の調味料を混ぜて置いて下さい！ -
- 2
油を引いて温めたフライパンに巻いた端が下になるように置いて焼きます！この時に出てきた油を拭き取りながら焼くとカリカリに！
-
- 3
焦げ目が付いてきたら、☆を絡めて汁がなくなるまで炒めたら完成です(o^^o)
-
コツ・ポイント
脂身を中に入れて巻くことで、柔らかくジューシーになります！
お好みで2㎝程に切ったネギを入れても美味しいです(^o^)
家では、鍋や豚汁なども肉を巻いたもので作っています！子どもにも柔らかく食べやすいですよ(^^)v
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