我が家は25×25cmの型の為卵はMサイズ4個でちょうどよいです（他ko～koさんレシピ分量通り）

我が家ロールケーキ型は数年前ダ○ソーで756円で購入しました。浅めの為クッキングシート四隅をホチキス止めし固定します

ko～koさんRp手順通りに焼けばうまく焼けますこの型だと180度12～13分でOK。焼き上がり空気抜きしたら表面が…笑

焼き上がり表面はラップして焼き色剥がし、ひっくり返して生地底側クッキングシート剥がすと綺麗なケーキ表面側ができました！

巻き始め手前側はクリーム多目にし（蒲鉾のように盛ります）一口大に切った桃缶のせます（桃はザルで水切りし水分拭き取って…）

手前クリームと桃をぐっと巻き込むようにして巻きます。6でちょっと具が多くはみ出たので余分な分はスプーンでよけて巻きました

7でロールケーキ巻く時にその下にもう一枚クッキングシートしいておき、巻き終わったら下のクッキングシートで巻いて冷蔵庫へ

ケーキ冷やしている間に桃の薔薇作りをします。桃はザルに入れて水気切っておきます（工程6で薔薇用に黄白1つずつとっておく）

桃を果物ナイフでなるべく薄く（1mm位）切る。厚みがあると巻きづらくなります…

薔薇の芯部分は、工程11左上の細目の桃をくるんと楊子や手で巻きます

あとは小さめ～大きめという順に楊子を使って張り付けていきます。やりづらいけど頑張って！酢大根RpID18158968参考に

半切り桃1個で、黄色、白色薔薇2つずつできました♪

[ナパージュ]ゼラチンを水でふやかす。桃缶シロップを600w30秒程加熱しゼラチンに混ぜ刷毛でそっと薔薇に塗り冷蔵庫へ

薔薇を冷やしている間に（30分以上）トッピング用生クリームを準備。ピンと角が立つまで（9分立て位）ミキサーで泡立てます

モンブラン用口金で生クリームを絞り、冷蔵庫で固まった桃薔薇、ミント、生クルミダイスなどトッピングして完成♪

カットしてもとっても可愛いです❤ケーキ以外にもプリン、ゼリー、タルトなどにも可愛いと思います♪ぜひ挑戦してみて下さい✨

此方は職場同僚ご家族のBDケーキに頼まれて作りました✨とっても喜んで頂け、ko～koさんの素敵なレシピに感謝いたします❤

なつき☆ミさんフルーツ寒天に桃缶薔薇を入れてみました♪ちょっと見えづらいですが汗、ちょこんと薔薇も可愛いですね❤笑

レシピでは生クリーム総量250mlですが今回中身&トッピング生クリーム200mlで使いきれました！適宜調整して下さいね

※2021/8/12久々作♪生クリーム200mlを固めに混ぜそこからトッピング分50g取りトピしてもちょうどよかったです