作り方
- 1
貝割大根…根元を切る
- 2
大根…すりおろす→軽く水気をきる
- 3
魚はキッチンペーパーで押さえて水気を取る。
- 4
鍋に煮魚のたれ、水を入れて火にかけ、煮立ったら魚(皮を上にして)を重ならないように並べて、落し蓋をして弱火〜中火で煮る
- 5
火が通ったら、煮汁を残して魚を盛る
- 6
残りの煮汁は、一度火を止め、②を加えてさっと煮、⑤にかけ、①を添える。
コツ・ポイント
大根おろしをいれたらさっと煮、すぐに取り出しましょう
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めがねさ～ん -
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白身魚唐揚げみぞれ煮☆丼弁当☆大根おかず 白身魚唐揚げみぞれ煮☆丼弁当☆大根おかず
カリカリに焼いた魚に、大根おろしでさっぱりと大根おろしをかけず、お弁当の唐揚げや丼にしても最高だね簡単時短
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