作り方
- 1
柚子は側面の皮を4枚ほどに剥き、白い部分は爪で刮ぎます。その後、柚子の皮をみじん切り。
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- 2
柚子の本体は汁を絞ります。
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- 3
ネギはザックリとみじん切りにします
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- 4
ボウルの中に、ネギと柚子の汁、★の調味料を入れ、最後に柚子のみじん切りを入れて混ぜます。
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- 5
鶏モモ肉は食べやすい大きさに切り、塩をふりかけ、酒をまんべんなくかけます
- 6
熱したフライパンに油を入れ、鶏肉を焼いていきます。
- 7
焼けたら、盛り付けてボウルの柚子ドレッシングをかけたら出来上がり！
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コツ・ポイント
ごま油は多めでも美味しいです
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