簡単!シャケのホイル焼き!

まこさんど
まこさんど @cook_40055887
東京都

フライパンで蒸し焼きするので、シャケはふっくら。お好みの野菜をたくさん入れ、バターとポン酢で。簡単な一品です。
このレシピの生い立ち
シャケをたくさん買ったので、手間のかからない、フライパンでの蒸し焼きにしました。

簡単!シャケのホイル焼き!

フライパンで蒸し焼きするので、シャケはふっくら。お好みの野菜をたくさん入れ、バターとポン酢で。簡単な一品です。
このレシピの生い立ち
シャケをたくさん買ったので、手間のかからない、フライパンでの蒸し焼きにしました。

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材料

2人分
  1. シャケ 2切
  2. 玉ねぎ(薄切り) 1/4個
  3. 人参(千切り) 3㎝位
  4. ししとう(切り目入れる) 6本
  5. 塩、こしょう 少々
  6. バター 15g
  7. ポン酢 適量
  8. サラダ油 少々

作り方

  1. 1

    アルミホイルにサラダ油を薄く塗り、シャケ、玉ねぎ、人参、ししとうをのせ、塩、こしょうをして、バターをちらす。

  2. 2

    フライパンに水を200〜400ml入れ、ホイル包みを入れフタする。最初、強火にし、沸騰したら弱火で20分くらい焼く。

  3. 3

    火が通ったら、器にのせ、ポン酢かけていただく。

    お好みで、お醤油でも。

コツ・ポイント

きのこ類を入れても美味しいです。塩、こしょう、バターはたっぷりめで。ポン酢でなくて、醤油でも。

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まこさんど @cook_40055887
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