作り方
- 1
カットして有るブリの身を
おっさんのブリ照りはハラミを活用 -
- 2
フライパンに薄く油を入れ素焼きします
-
- 3
醤油大さじ１、みりん大さじ2、料理酒大さじ１を合わせたものを掛けながら焼いていきます
-
- 4
照りが出てきたら器に取り出します
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- 5
器に新たにに醤油大さじ１、みりん大さじ2、料理酒大さじ１を加えたものを掛け冷まします
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コツ・ポイント
フライパンは弱火でずっと
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