マグロのタルタルそうめん乗せ
pekorin48 @cook_40063174
少しのお刺身でパーティー料理にもなります。
このレシピの生い立ち
リーズナブルな材料で考えました。
パーティー料理にはレタスにそうめんを乗せるまで準備しておいて、別にタルタルも準備しておいて、供する直前にタルタルを乗せます。ドレッシングは各自お皿に取ってからかけます。
マグロのタルタルそうめん乗せ
少しのお刺身でパーティー料理にもなります。
このレシピの生い立ち
リーズナブルな材料で考えました。
パーティー料理にはレタスにそうめんを乗せるまで準備しておいて、別にタルタルも準備しておいて、供する直前にタルタルを乗せます。ドレッシングは各自お皿に取ってからかけます。
作り方
- 1
茹でたそうめんを人差し指に巻き付け一口サイズにして、ちぎったレタスに乗せる。
- 2
お刺身用マグロを細かく切り、トマト、玉ねぎみじん、あさつき、ケイパーと混ぜ、ドレシングを少しからめる。
- 3
そうめんの上にマグロのタルタルを乗せ、食べる時にドレッシングを少しかけながらいただく。
-
コツ・ポイント
麺はそうめん、うどん、カッペリーニなどでも応用できます。
少しを指に巻き付け一口サイズに盛ると、タルタルが乗せやすくなります。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20386952
