レンジで簡単にんじんと玉ねぎのおかか和え

にんじんと玉ねぎを食べやすい大きさに切る。

にんじんと玉ねぎを、それぞれにレンジでチンして柔らかくなるまで加熱する。600Wで3〜5分ほど。

柔らかくなった野菜を一つのボウルに合わせ、水分が出ていたら捨てる。少しの水分なら気にしなくても構いません。

めんつゆで味付けをする。味はほぼここで決まるので、物足りないようでしたら塩を足したりして調節してください。

かつお節をお好みの量かけて、混ぜたら出来上がり。

食べる際にすりごまを振りかけても美味しいですよ♪

レシピ写真は鶏むね肉入りバージョンです。