チョコカップケーキ

kyふぁむ
kyふぁむ @cook_40055000

最後まで飽きずに
食べられる甘さです( ・∇・)
マフィンやパウンドケーキにしても(*^^*)
このレシピの生い立ち
レシピ本のチョコマフィンは濃すぎてしつこいなぁ~って思ったのでわが家に合うように調節しました。

チョコカップケーキ

最後まで飽きずに
食べられる甘さです( ・∇・)
マフィンやパウンドケーキにしても(*^^*)
このレシピの生い立ち
レシピ本のチョコマフィンは濃すぎてしつこいなぁ~って思ったのでわが家に合うように調節しました。

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材料

ココット8個分
  1. 板チョコレート 4枚
  2. ☆バター 120g
  3. 牛乳 100cc
  4. たまご 4個
  5. ★砂糖 70g
  6. ラム酒など 小さじ2
  7. 小麦粉 120g
  8. ◎ベーキングパウダー 10g

作り方

  1. 1

    ◎はふるっておく。

  2. 2

    板チョコは普通の2枚にブラック2枚にしていますが、お好みで(о´∀`о)
    チョコレートはあつめの袋に入れて麺棒でたたく。

  3. 3

    角が袋を破るので注意しながらある程度細かくなるまでたたいて耐熱容器に☆をいれる。レンジで1~2分。様子見て溶かす。

  4. 4

    別のボールに★を合わせておく。ここへ1の◎を入れてよく混ぜる。
    きれいに混ぜてから溶けた☆をいれる。さっくり混ぜる。

  5. 5

    オーブンを170℃に余熱する。

  6. 6

    ココットに油などを塗ってから4を8割程度まで入れて余熱したオーブンで20分焼く。

  7. 7

    お好みでココットに入れてから中にチョコレート(チロルチョコくらいの大きさ)を入れておくと中はとろけてまたおいしい♪

  8. 8

    お好みで粉糖をふるう。

コツ・ポイント

最後のたまごえきとチョコえきは混ぜすぎないこと。

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kyふぁむ
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に公開
18年間、調理の仕事。2025年から食薬アドバイザーとして活動はじめました!健康的なレシピを増やしていきたいです。スポーツ栄養学も学び中食べること、お酒大好き。現在、給食のおばちゃん。10年目。子供達にレシピを残したくて記録用に。何度も試作したこだわりのレシピも有り。
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