余ったぜんざいで♪かぼちゃの煮物デザート
クリームステッチ @cook_40055257
煮詰まって半端に残ったぜんざいを乳製品と合わせ、かぼちゃのデザートおかずに♪
無糖ヨーグルトが甘さを和らげサッパリと☆
このレシピの生い立ち
鏡開きの日より毎日少しずつ水を足して食べ続けたぜんざいが、とうとう限界に。
そんな時、スーパーで色鮮やかなかぼちゃと出会って。
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃを丸ごとラップに包んでレンジ500Wで４分チンする。
●を混ぜ合わせる。 - 2
スプーンでかぼちゃの種や中綿を取り除き、縦に４つに切って皮を剥き、大きめのーロ大に切る。
- 3
圧手の鍋に中火でマーガリンを溶かし、かぼちゃを炒める。
-
- 4
マーガリンが全体に回ったら●をかぼちゃに加えて混ぜ合わせ、蓋をして弱火で15分。
できあがり♪ -
コツ・ポイント
◎もちろん余ったぜんざいでなく、市販のあんこでもＯＫ。
◎塩加減はお好みで調節してください。
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