青豆入りの玄米ご飯を圧力鍋で♬
お気楽人生 @cook_40042604
お焦げも香ばしく美味しいですよーー♡
簡単に出来る玄米ご飯。我が家のコツが上手くいくー*\(^o^)/*
このレシピの生い立ち
玄米を数日置いて圧力鍋で炊くのが好きです♡
今回は石川県の越前へ旅行した時に購入した無農薬の《青豆》を加え 《青豆入りの玄米ご飯》を炊きました。
青豆入りの玄米ご飯を圧力鍋で♬
お焦げも香ばしく美味しいですよーー♡
簡単に出来る玄米ご飯。我が家のコツが上手くいくー*\(^o^)/*
このレシピの生い立ち
玄米を数日置いて圧力鍋で炊くのが好きです♡
今回は石川県の越前へ旅行した時に購入した無農薬の《青豆》を加え 《青豆入りの玄米ご飯》を炊きました。
作り方
- 1
玄米は研いでザルとボールをセットし水を入れ放置。そこに青豆も洗って投入。膨らむまで半日置きます。
-
- 2
水を切った１とゲラントの塩、水を加え弱火で加熱。沸いたら蓋をして加圧25〜30分。ピンが落ちるまで放置。
-
- 3
炊き上がり〜♬
-
- 4
お茶碗によそって
出来上がり♬ -
コツ・ポイント
・無農薬の玄米を購入すること。
・玄米は数日置くと発芽玄米になると信じて前以て余裕を持ち準備してます。
・青豆もゆっくり水分を含ませふっくらさせてから炊きます。
◎弱火で加圧30分、これが我が家の目安です(*^^*)
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