バターは室温で柔らかくし、はちみつを加えて泡だて器でよく混ぜる。サワークリームも入れてさらに混ぜる。

卵をときほぐし、1に少しずつ混ぜていく。

薄力粉・ＢＰ・重曹をふるいにかけ、２に加えてさっくり混ぜる。オーブンは140度に温めておく。

オーブンシートを敷いた型に流し込み、アーモンドスライスをトッピングし、約５０分焼く。

竹串をさして、何もついてこなくなったらできあがり。仕上げに粉砂糖をふりかけます。