ボウルでかんたん★明太子パスタ

ひのか
ひのか @cook_40131571

パスタを茹でたらボウルで混ぜるだけ♪
さっと作れるのにとってもおいしいパスタです。
このレシピの生い立ち
バターがなかったのでマーガリンで作ってみましたが、レモン汁を混ぜたらマーガリンの独特の風味が和らぎました。ないとやっぱりマーガリン味(^_^;)

ボウルでかんたん★明太子パスタ

パスタを茹でたらボウルで混ぜるだけ♪
さっと作れるのにとってもおいしいパスタです。
このレシピの生い立ち
バターがなかったのでマーガリンで作ってみましたが、レモン汁を混ぜたらマーガリンの独特の風味が和らぎました。ないとやっぱりマーガリン味(^_^;)

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材料

2人分
  1. 明太子 2腹
  2. 玉ねぎ 1/4個
  3. 大葉 お好きなだけ
  4. 刻み海苔 お好きなだけ
  5. レモン 大さじ2
  6. ●マヨネーズ 大さじ2
  7. ●醤油 小さじ1
  8. マーガリン(またはバター) 小さじ2 (20g程度)
  9. パスタ 2人前

作り方

  1. 1

    明太子は縦に切れ目を入れ、薄皮から身をこそげるように取る。
    玉ねぎは薄くスライスしておく。

  2. 2

    1と●をボウルへ入れ、よく混ぜる。

  3. 3

    パスタを茹でたらボウルへ入れてよく混ぜ、器に盛る。

  4. 4

    細切りにした大葉と、刻み海苔をかけたら出来上がり♪
    ※大葉は手でちぎってもOK

コツ・ポイント

マーガリンで作る場合は必ずレモン汁を混ぜてください。

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