ジャガイモを適当な大きさに切って、シリコンスチーマーにし少しの水をいれ電子レンジ500ｗ４分

水を切り、ボウルに入れ、ふかしたじゃが芋、バター、塩コショウをいれ、バターが溶けるまでよく混ぜる。

牛乳、生クリーム、コンソメを入れバーミックス（マルチブレンダー）で材料をペースト状にする。

鍋に移すときに裏ごし器を通し中火～弱火で木ベラで焦がさないように混ぜながら火をかける

温まったら、お皿にいれパセリをかける。