簡単♡夏のさっぱりネバトロ蕎麦
sapporina @cook_40103532
納豆＆長芋＆温泉卵！元気の出るもの色々のせました♪混ぜ混ぜしてズズっといってください♪
このレシピの生い立ち
冷たいお蕎麦の時に添える薬味を全部最初からのせてしまうのもアリかな！？と思って、ぶっかけ蕎麦にしてみました^^
アプリでひらく作り方
- 1
温泉卵を作って置きます。
- 2
湯を沸かし蕎麦を茹でます。
- 3
蕎麦の準備をしている間に、大根おろしを作って水分を搾り、長芋をすり、長ネギをみじん切りにして、刻み海苔も作って置きます。
- 4
蕎麦が茹で上がったら冷水で洗ってしめ、しっかり水切りします。
- 5
器に一人分の蕎麦を入れて、納豆、長芋、大根おろしをのせ、真ん中に温泉卵を入れます。
- 6
上から長ネギ、刻み海苔を散らし、周りからキンキンに冷やした蕎麦つゆを注いだら出来上がりです♪
コツ・ポイント
特にありません～
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及川真愛弥 -
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早い♡旨い♥温たま蕎麦♡ 早い♡旨い♥温たま蕎麦♡
温かいお蕎麦に、温泉卵といっぱいのネギ♪温泉卵をポンとのせると、つゆが濁らず、卵が沈まず。。早く美しく作れます☆☆☆これで私のランチ完了ですヽ(〃^・^〃)ノ
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