なんちゃってチキン南蛮
キッチンｄｅ腕まくり @cook_40069295
寿司酢を使って、あっと言う間にできるチキン南蛮です。わが家では、この方法が定番です。
このレシピの生い立ち
タルタルソースを作ったり、タレに香味野菜を刻んで加えたり・・・色々と試しましたが、結局、わが家ではこの方法が一番人気です。
なんちゃってチキン南蛮
寿司酢を使って、あっと言う間にできるチキン南蛮です。わが家では、この方法が定番です。
このレシピの生い立ち
タルタルソースを作ったり、タレに香味野菜を刻んで加えたり・・・色々と試しましたが、結局、わが家ではこの方法が一番人気です。
作り方
- 1
鶏むね肉は、食べやすい大きさに切り、軽く塩・コショウをふっておく。
- 2
サラダ油を熱し、薄く小麦粉をはたいた鶏むね肉を、こんがりと揚げる。
- 3
寿司酢とマヨネーズを同量の割合で合わせ、よく混ぜておく。
- 4
茹でたブロッコリー、トマトとともにお皿に盛り、合わせ酢をかける。
コツ・ポイント
とにかく熱いうちにタレをかけ、食べる。というのがコツみたい（笑）コツはなにも要りません。
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