簡単！焼きプリン☆彡
6/18内容修正。備忘録。作ったばっかなのに、また食べたくなってきた！
このレシピの生い立ち
夫が好きなプリンをたっぷり作りたくて。
作り方
- 1
Aを耐熱容器に入れレンジ500w4分加熱(様子みながら加熱時間は増減)。分量外の水を大さじ1/2加える(飛び散り注意)。
- 2
1をオーブン可の容器に流し入れる。すぐ固まるので、手早く！
- 3
Cをボールに入れ溶きほぐす。
- 4
Bを鍋に入れ、弱火で沸騰させないように、砂糖を溶かし、冷まし、Cのボールへゆっくり入れ混ぜる。
- 5
2の容器へ、ザルで漉しながら、4(卵液)を入れる。
- 6
オーブンの天板に水を薄く張り、その中に5を置き、オーブン140度45分加熱する(スチーム使用◎)。
-
- 7
粗熱をとり、冷蔵庫で冷やし完成！
-
コツ・ポイント
固めなので、裏返してケーキのように切れます。バニラエッセンスあれば入れると良いです。生クリーム無し、牛乳で代用可。その反対に生クリーム多めで牛乳を減らすと、濃厚になります。波波のオーブンプレートの場合、キッチンペーパーを敷き水を入れると◎。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20391222
