玄米ともち米のお粥、覚書☆【圧力鍋】
ち～sun @chi_sun_sun
もち米入りで、風味アップの玄米粥です♪
色んなアレンジ粥のベースにも◎
このレシピの生い立ち
胃腸の調子が悪い・・・けど風邪ひいてる訳でもないし、どうせなら美味しい粥が良い！
ご飯を炊く時、一掴みのもち米を入れると良い香りになることを思い出し、粥にも入れてみました♪
玄米ともち米のお粥、覚書☆【圧力鍋】
もち米入りで、風味アップの玄米粥です♪
色んなアレンジ粥のベースにも◎
このレシピの生い立ち
胃腸の調子が悪い・・・けど風邪ひいてる訳でもないし、どうせなら美味しい粥が良い！
ご飯を炊く時、一掴みのもち米を入れると良い香りになることを思い出し、粥にも入れてみました♪
作り方
- 1
洗った米と水を鍋に入れ、30分(夏)～2時間(冬)漬けておく。
急いでる場合は省略可！ - 2
塩を入れてしっかり蓋をし、強火で加熱開始→高圧が掛かったら弱火にして15分→火を消して圧力が完全に下がるまで放置。
- 3
よそう前に全体を混ぜて、出来上がり！！
- 4
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- 7
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コツ・ポイント
急いでる場合は米は水に漬けとかなくても大丈夫です！
米の量に対して５倍の水で炊きます。
ドロッとした粥が好きな場合は４倍で～。
温め直す場合は水を差してから！
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