口どけ♡バレンタインのオペラ風ブラウニー
yco8 @cook_40123479
口に入れると溶けるチョコレートソースがポイントです。ブラウニーだけでは何か物足りないと思うチョコレート好きにはオススメ。
このレシピの生い立ち
大人の彼に食べて欲しくて考案しました。「オペラとオレンジが一緒になったら」と言う理想を形にしてみました。"大人"がキーワードなので、ビターチョコを使用ししっとりした生地と、口に入れると直ぐに溶けるチョコレートソースがポイントとなっています。
口どけ♡バレンタインのオペラ風ブラウニー
口に入れると溶けるチョコレートソースがポイントです。ブラウニーだけでは何か物足りないと思うチョコレート好きにはオススメ。
このレシピの生い立ち
大人の彼に食べて欲しくて考案しました。「オペラとオレンジが一緒になったら」と言う理想を形にしてみました。"大人"がキーワードなので、ビターチョコを使用ししっとりした生地と、口に入れると直ぐに溶けるチョコレートソースがポイントとなっています。
作り方
- 1
使う材料は6種類だけ。
まずはブラウニー生地作りです。最初に、卵1つとホットケーキミックス50gを良く混ぜ合わせます。 -
- 2
ブラックチョコレート50gを湯せんで溶かし、バター20gを加えてまぜあわせます。
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- 3
1と2を混ぜ、5㍉程の薄さで均等にのばし余熱した170℃のオーブンで8分焼ます。これを3回繰り返し3枚の生地を作ります。
-
- 4
生地を焼いてる間にチョコレートソースを作ります。残りのチョコレート全てを湯せんで溶かし、牛乳とオレンジジャムを加えます。
- 5
焼きあがった生地と、チョコレートソースを交互に重ね、3時間ほど冷蔵庫で冷やしたら完成です。
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