トマトスープのカッペリーニ
JoliJoli @cook_40053656
トマトだけで作った、冷静スープスパです♪
味付けは、塩レモンとガーリックパウダーだけです。
このレシピの生い立ち
トマトをすごくたくさんいただいたので、トマトだけのメニューにしてみました。
トマトスープのカッペリーニ
トマトだけで作った、冷静スープスパです♪
味付けは、塩レモンとガーリックパウダーだけです。
このレシピの生い立ち
トマトをすごくたくさんいただいたので、トマトだけのメニューにしてみました。
作り方
- 1
トマトを湯むきして、ソースの材料を全部混ぜて、ブレンダーでスープにする。
- 2
※塩レモンがなければ、
塩（小さじ1/2）＋レモン汁（小さじ１）＋レモンの皮（少々）
で、代用してください - 3
カッペリーニを茹でて、湯をきったら氷水で冷やして、キッチンペーパーでしっかりと水分を切る
- 4
スープと麺を合わせてよく混ぜたら、器に盛って、トッピングする
コツ・ポイント
冷製パスタは、しっかり冷やしてから、ペーパーなどでしっかりと水分を取ることが重要です。
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