☺簡単♪かぶとはんぺんの和風ポタージュ☺

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hirokoh @hirokoh

かぶとはんぺんと白だしを使って簡単に作れる和風味のポタージュです。
生姜入りの優しい味で体がぽかぽかに温まりますよ☺

このレシピの生い立ち
かぶとはんぺんがあったので、スープにしてみようと思って考えたレシピです♪

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http://hirokoh.seesaa.net/

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かぶとはんぺんと白だしを使って簡単に作れる和風味のポタージュです。
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材料

4人分
  1. かぶ 4個(250g前後)
  2. はんぺん 1枚
  3. 500cc
  4. 白だし 50cc
  5. おろししょうが 小さじ1

作り方

  1. 1

    かぶは葉のついていた部分を切り落とし、皮つきのまま薄切りにする。

  2. 2

    鍋に水と白だしを入れ、薄切りにしたかぶを入れてから中火にかけ、10分煮る。

  3. 3

    火を止めて5分起き、ミキサーにはんぺんとおろししょうが、2のかぶを煮汁ごと入れて、滑らかになるまでかけたら完成♪

  4. 4

    かぶの葉の有効活用レシピ♪
    ☺作り置きに♡簡単♪かぶの葉の即席漬け☺ by hirokoh
    レシピID:20994696

コツ・ポイント

・ミキサーにかける時、熱いのでヤケドに注意!!様子を見ながらミキサーにかけてください。

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