丼にも★ご飯が進む！カレー風味の鰯の蒲焼
mmmmino @cook_40050494
イワシの蒲焼を、カレー粉でアレンジしました。イワシのクセがカレーの香で消えますので、お魚嫌いのお子さんにも( ^ω^ )
このレシピの生い立ち
イワシの蒲焼が好きなのですが、青魚が苦手な人にも美味しく食べてもらいたくて考えました
丼にも★ご飯が進む！カレー風味の鰯の蒲焼
イワシの蒲焼を、カレー粉でアレンジしました。イワシのクセがカレーの香で消えますので、お魚嫌いのお子さんにも( ^ω^ )
このレシピの生い立ち
イワシの蒲焼が好きなのですが、青魚が苦手な人にも美味しく食べてもらいたくて考えました
作り方
- 1
イワシは3枚に下ろして、両面に薄く小麦粉をまぶす。
私はもう下ろしてあるイワシを買ってきました -
- 2
フライパンに油をしき、イワシに良い焦げ目がつくまで焼く。
-
- 3
フライパンに★の調味料を加えて汁気が無くなるまで煮からめる。
-
- 4
あれば、ネギやシソを散らして完成です。お弁当として、丼にしました（＾ν＾）
-
- 5
2016.7.4.人気検索TOP10入り*\(^o^)/*ありがとうございます*\(^o^)/*
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コツ・ポイント
お子様がいらっしゃる方は、面倒でも、イワシの小骨をピンセットで抜いてから調理すると、喜んで食べてくれます( ^ω^ )
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