豚バラ肉とキムチで簡単サムギョプサル
MAMA飯 @cook_40197430
豚バラ肉、キムチ、ニンニクをサンチェで包みごま油とコチジャン…絶品の組み合わせです。ビールにも合い何度もリピです^_^
このレシピの生い立ち
韓国料理やさんで食べて美味しかったので真似ました^ ^
豚バラ肉とキムチで簡単サムギョプサル
豚バラ肉、キムチ、ニンニクをサンチェで包みごま油とコチジャン…絶品の組み合わせです。ビールにも合い何度もリピです^_^
このレシピの生い立ち
韓国料理やさんで食べて美味しかったので真似ました^ ^
作り方
- 1
豚バラ肉を5ミリの厚さにきりニンニクと一緒に焼き、塩コショウをふる。
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- 2
肉からでた油を少し残して捨て、にんにく、キムチを炒める。
-
- 3
シシトウや唐辛子を軽く炒める。なくてもok
-
- 4
ごま油に塩コショウとコチジャンをのせる
-
- 5
焼いた肉と焼いたニンニク、キムチ、ネギ、唐辛子とサンチェを皿にもる
-
- 6
サンチェに肉とニンニクとキムチ、ネギなどを一緒に巻いてコチジャンとごま油をつけて食べてください^_^
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コツ・ポイント
こどもたちは。ししとう、キムチ抜きで食べてます^_^
私としては、少し豚バラ肉の油で焼いたキムチは必須ですが^_^バーベキューでも大人気でした^ ^
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