肉を使わないハンバーグもどき
＊ゆきなし＊ @cook_40080712
肉は使っていませんが、味はハンバーグに近いと思います！
このレシピの生い立ち
トマトポテトサラダを作るときに
ベタベタになってしまい、それをまとめて焼いてみたらハンバーグっぽくなりました。
肉を使わないハンバーグもどき
肉は使っていませんが、味はハンバーグに近いと思います！
このレシピの生い立ち
トマトポテトサラダを作るときに
ベタベタになってしまい、それをまとめて焼いてみたらハンバーグっぽくなりました。
作り方
- 1
ハムは食べやすい大きさに切って、卵は茹でておく。
- 2
ジャガイモをゆがいて、ボールに入れジャガイモが少しベタベタするくらいまで混ぜる。
-
- 3
トマト缶、塩コショウ、ブラックペッパー、ハム、ツナ缶、マヨネーズ、ゆで卵を1のジャガイモに入れる。
- 4
3を混ぜ合わせたら、ハンバーグを作るときのようにまとめる。（このときにまとまらない場合は小麦粉を入れる。）
-
- 5
フライパンにオリーブオイルorサラダ油をひき、4でまとめた材料を並べて焼く。
- 6
焼き具合を見ながらひっくり返し、適度に焦げ目がついたら火を止め皿に並べて完成！
コツ・ポイント
《Point》ジャガイモを
芽だけとり、皮がついたまま半分に切ってゆがくと、ゆがき終わってから皮がすぐにむけます！
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