サーモンのテリーヌ風

hidenachii
hidenachii @cook_40053634

鮭の切り身2切れで酒飲みつまみが簡単に出来る。
このレシピの生い立ち
鮭の切り身で簡単に作れる

サーモンのテリーヌ風

鮭の切り身2切れで酒飲みつまみが簡単に出来る。
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鮭の切り身で簡単に作れる

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材料

  1. 100g
  2. マヨネーズ 大さじ2
  3. コンソメ 固形の半分
  4. 塩胡椒 少々
  5. 生クリーム 50g
  6. 白身 1個
  7. 白はんぺい 一個

作り方

  1. 1

    全部の材料をスピードカツタで撹拌する。

  2. 2

    容器にいれて、蒸し器で10分間蒸す。
    又は、レンジで500wで5分ぐらい

  3. 3

    冷めたら、好みに切る。
    玉ねぎをスライしてオリーブ油、レモン汁をかける。

コツ・ポイント

冷めてから切る。

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「自然食品保存食品のくらし」検索岐阜から鹿児島に帰って故郷で畑をしながら育てた野菜、果樹など加工食品作ることが楽しみ
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