おからが衣？！一口豚カツ
＊Sa0r1＊ @cook_40063927
カロリーOFFやアレルギーの方にオススメ
おからパウダーは扱いやすいので良いですよ
このレシピの生い立ち
小麦粉アレルギーで小麦粉もパン粉も使わないフライを作ってます
生おからのパン粉もどきをいつも使ってましたが 時間がなくておからパウダーを使用
扱いやすいしオススメです
おからが衣？！一口豚カツ
カロリーOFFやアレルギーの方にオススメ
おからパウダーは扱いやすいので良いですよ
このレシピの生い立ち
小麦粉アレルギーで小麦粉もパン粉も使わないフライを作ってます
生おからのパン粉もどきをいつも使ってましたが 時間がなくておからパウダーを使用
扱いやすいしオススメです
作り方
- 1
豚肉を食べやすいサイズに切り
たたいて塩胡椒をふりかけます - 2
豚肉を米粉→卵→おからパウダーの順に衣付けしていきます
しっかり衣付けしたい場合は2度付けしてみてください -
- 3
オリーブオイル180℃で1分半揚げ→取り出し1分半やすませ→1分半揚げ
2度揚げします
1分半→1分半→1分半 - 4
千切りキャベツなどと一緒に盛り付け お好みの味で
-
コツ・ポイント
通常のフライ同様に手順をふんで揚げれば良いので
コツやポイントはなしで〜
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