簡単!キャベツと豚バラのシンプル重ね蒸し

堀はぐみ @cook_40055121
あっという間に完成♪ キャベツが驚くほど甘いです。鍋やフライパンのまま食卓に出すとごちそう感があります。
このレシピの生い立ち
キャベツが好きすぎて、いろいろ作りましたが、簡単に甘味を引き出すにはこのレシピ。
簡単!キャベツと豚バラのシンプル重ね蒸し
あっという間に完成♪ キャベツが驚くほど甘いです。鍋やフライパンのまま食卓に出すとごちそう感があります。
このレシピの生い立ち
キャベツが好きすぎて、いろいろ作りましたが、簡単に甘味を引き出すにはこのレシピ。
作り方
- 1
キャベツを1〜2cmほどの太めの千切りにざくざく切り、鍋がフライパンに入れる。
- 2
ひと口大に切った豚バラを上に並べる。酒をふりかけ、塩コショウをしっかりめにまんべんなくかける。
- 3
ふたをして、強火で2分、弱火で15分ほど加熱で完成!塩をふるか、お好みでタレをつけて召し上がれ。
コツ・ポイント
キャベツの大きさは、大ぶりのものなら1/3個程度ですが、普通サイズのものなら1/2個を2人で食べられちゃうと思います。
また、キャベツは、くた〜っとするまで煮たほうが美味しいです。鍋によりますが、少なくとも10分は加熱してください。
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