切り干し大根とキュウリのサラダ
サチウィ @cook_40059121
カルシウムと鉄分豊富な切り干し大根。だけど煮物は男子に不人気だったり。サラダにすると食べてもらえます。おいしいよ。
このレシピの生い立ち
切干大根を手軽に食べたくて。
切り干し大根とキュウリのサラダ
カルシウムと鉄分豊富な切り干し大根。だけど煮物は男子に不人気だったり。サラダにすると食べてもらえます。おいしいよ。
このレシピの生い立ち
切干大根を手軽に食べたくて。
作り方
- 1
切干大根を水で戻す（お湯でやると早いよ）
- 2
きゅうりは千切りにして塩（分量外）を振っておく。
- 3
ボウルに水を切った切干大根ときゅうりを入れて、調味料を上から順番に入れて混ぜる。
- 4
食べるまで冷蔵庫に入れておくと味が染みておいしいよ。
コツ・ポイント
味をなじませるとよりＧＯＯＤ
酢を小さじ半分くらい入れてもおいしいよ。さっぱり。
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