超かんたん♪白身魚のパン粉焼き

キッチンde腕まくり @cook_40069295
あっと言う間に出来る料理です。作り方は超簡単、材料費も格安なのに人気がある一品です。
このレシピの生い立ち
白身魚は、フライ&タルタルソースがわが家の定番でしたが、そうするとかなり高カロリーになります。また、仕事から帰宅してからの下ごしらえは大変です。この料理は、そんな諸々の悩みから出て来た解決策レシピでしたが、家族には大人気です。
超かんたん♪白身魚のパン粉焼き
あっと言う間に出来る料理です。作り方は超簡単、材料費も格安なのに人気がある一品です。
このレシピの生い立ち
白身魚は、フライ&タルタルソースがわが家の定番でしたが、そうするとかなり高カロリーになります。また、仕事から帰宅してからの下ごしらえは大変です。この料理は、そんな諸々の悩みから出て来た解決策レシピでしたが、家族には大人気です。
作り方
- 1
白身魚は3枚おろしになったもの(フィーレ)を用意し、1枚を3つくらいに切り分け、キッチンパーパーで水気を取っておく。
- 2
オーブンを220~230℃に余熱する。天板に魚を並べ、塩コショウを振る。その上に、マヨネーズを乗せ、パン粉を振る。
- 3
全体にパセリと少量のオリーブオイルをまわしかけ、オーブンで20分ほど焼く。
コツ・ポイント
魚の水分をしっかり取らないとカリッと焼けません。オーブンは必ず余熱して下さい。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20392767