米をとぎザルにあけて水をきり、30分おく。

大根・油揚げを1cm角に切る。

1を御釜に入れ、2合目盛りまで水を入れる。

★を入れて軽く混ぜ、大根・油揚げをのせて平らに広げる。ブラックペパーをふり、スイッチを入れる。

炊けたら茶碗に入れて、万能ねぎ・ブラックペパーをふる。