豆腐・おから入り鶏つくね
管理栄養士aya @cook_40053433
豆腐とおからでカサ増し。豆腐の量を増やすとフワフワになります。
このレシピの生い立ち
ハンバーグを作ろうとして、いつの間にかつくねになってしまいました^^;
豆腐・おから入り鶏つくね
豆腐とおからでカサ増し。豆腐の量を増やすとフワフワになります。
このレシピの生い立ち
ハンバーグを作ろうとして、いつの間にかつくねになってしまいました^^;
作り方
- 1
細ねぎは小口切りにして、☆以外の材料とビニール袋に入れ、全体が混ざるように揉み込む。
- 2
①のタネを好きな形に整える。
- 3
熱したフライパンに油をしき、②を焼く。
- 4
両面を焼いて、中まで火が通ったら混ぜておいた☆を入れて鍋を揺すりながら煮詰める。
- 5
煮詰まったら、お皿に盛って出来上がり。
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