絶品歯ごたえ！オクラの塩ゆで☆
☆ゆーあママ☆ @cook_40176667
ちょっとしたひと手間で、驚きの歯ごたえです♪冷めても緑鮮やかです♪
このレシピの生い立ち
先日テレビでやっていました。なんとなく見ていたので、塩の量が曖昧です(´；ω；`)オクラってどの位ゆでればいいのかわかりませんでしたが、これで納得！こんなひと手間で驚くほど美味しくなります。プロってすごいですね！
絶品歯ごたえ！オクラの塩ゆで☆
ちょっとしたひと手間で、驚きの歯ごたえです♪冷めても緑鮮やかです♪
このレシピの生い立ち
先日テレビでやっていました。なんとなく見ていたので、塩の量が曖昧です(´；ω；`)オクラってどの位ゆでればいいのかわかりませんでしたが、これで納得！こんなひと手間で驚くほど美味しくなります。プロってすごいですね！
作り方
- 1
鍋に水を入れて、沸騰させます。
- 2
オクラを洗い、写真のように柄を切り落とし、まわりをぐるっとむきます。
-
- 3
写真のように、切り込みを入れます。これで、オクラ全体が均等にゆで上がるそうです。
-
- 4
沸騰した鍋に塩を入れてオクラを投入。
-
- 5
すぐにふたをして1分間ゆでます。この時、ふたは開けないこと！
-
- 6
ザルにあげて、このまま冷まして出来上がり～
塩でもマヨネーズでも(^^)d
たぶん「イチビキの献立いろいろみそ」でもw -
コツ・ポイント
切ってゆでるだけ(^q^)
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