ヘルシー☆シンプル茶碗蒸し

3姫2太郎ママ
3姫2太郎ママ @cook_40055883

なめらかな茶碗蒸しがすぐ食べたい。具なしで
もお好きな具をいれても美味しいですよ!
このレシピの生い立ち
レンチンの即席よりなめらかな茶碗蒸しがたべたくて

ヘルシー☆シンプル茶碗蒸し

なめらかな茶碗蒸しがすぐ食べたい。具なしで
もお好きな具をいれても美味しいですよ!
このレシピの生い立ち
レンチンの即席よりなめらかな茶碗蒸しがたべたくて

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材料

2人分
  1. たまご 2個
  2. 和風だしの素 小さじ1
  3. みりん 小さじ1
  4. 小さじ1
  5. しょうゆ 小さじ1
  6. 砂糖 小さじ1/2
  7. 沸騰しきらないお湯(80℃ぐらい) 350ml
  8. お好きな具 適量

作り方

  1. 1

    たまごを割りほぐします

  2. 2

    調味料類すべてまぜます

  3. 3

    よりなめらかにするため
    こします

  4. 4

    茶碗蒸しの茶碗にいれて

  5. 5

    蓋をして中火で12分後、そのまま5分放置で食べ頃です

  6. 6

    熱いので気をつけてくださいね

コツ・ポイント

蒸し器がない場合は鍋に2センチほどお湯をわかして茶碗をいれ蓋するだけでもいいですよ

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3姫2太郎ママ
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独立した子供もおり、料理もますます面倒と思う日々。家族の好みもバラバラ。自炊がんばってる子供のためにupすることが多くなってますが、是非参考にしてくださいね!R6.5
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